Score Google de 4.8
(27 avis)
Livraison Gratuite dans le Benelux jusqu'à 10kg
Silicone Food est un silicone de moulage bi-composant idéal pour réaliser des moules souples et compatibles avec le contact direct alimentaire.
Ce silicone alimentaire offre une reproduction précise des détails, résiste à la chaleur et ne se déforme pas.
Le silicone est compatible avec divers aliments tels que le chocolat, pâte à sucre, caramel, isomalt, gélatine ou autres pâtisseries.
Certifié CE 1935/2004, le Silicone Food est parfaitement adapté à un usage professionnel dans l’univers alimentaire et est vivement recommandé par les pâtissiers, chocolatiers, artisans ou par les fabricants de moules sur mesure.
Plébiscité par les professionnels, ce silicone de moulage séduit tant les esprits créatifs que passionnés en quête de moules personnalisés.
Pour un anniversaire, Halloween, une soirée à thème ou un mariage, le Silicone Food vous permet de réaliser des créations aussi originales que gourmandes.
Facile à manipuler et durable, le silicone Food transforme chaque événement en un moment unique et inoubliable.
Ratio de mélange au poids : 10:1 (ex: 100gr de silicone + 10 gr de Catalyst)
Couleur: Blanc
Dureté (Shore A): 30
Temps de vie en pot à 23°C: 60 min.
Démoulage: 4 heures
Densité (g/cm³): 1.27
Viscosité (mPa.s): 15000
Retrait linéaire (%): 0.08
Compatibilité: faire un test au préalable
Conservation: 6 mois dans son emballage d’origine entre 5°C et 25°C.
Conditionnement: vendu par kit (A+B): 220 gr/ 1.1 kg/ 5,5 kg
🍽️ Conformité alimentaire normes européennes
🌡️ Résistance thermique
🎯 Haute précision
⏳ Durabilité
💧 Belle fluidité
⏱ Temps de travail modulable
1. Préparation de la surface
Vérifier la compatibilité avec le support du modèle et sceller la surface si elle absorbante ou présente une porosité naturelle.
2. Coffrage
Fixer l’objet à la base pour éviter qu’il ne bouge lors du remplissage. Construisez un coffrage autour de l’objet en laissant une épaisseur de 3 à 8 mm pour accueillir le silicone. Assurez- vous d’une parfaite étancheite afin d’éviter tout désastre.
3. Ratio & mélange
Dans un contenant propre et sec, pesez le silicone et ajoutez 10% de catalyseur (Ex.: 100gr de silicone + 10gr de catalyst).
Mélangez lentement à la spatule ou au mélangeur à basse vitesse (300 à 500 rpm) pendant 2 à 3 min. jusqu’à l’obtention qu’une pâte HOMOGENE, veillez à garder la tête en immersion afin de limiter l’incorporation de bulles d’air.
4. Couler le silicone
Visez le point le plus bas et coulez le silicone en fine veine.
5. Durcissement
Laissez durcir le silicone à température ambiante.
On recommande de démouler le lendemain.
6. Nettoyage
Ne pas tenter de nettoyer le silicone liquide, il est préférable de le décoller des instruments lorsqu’il est sec.
! Attention !
Les membres de la famille des silicones platinium ne peuvent entrer en contact avec les composants ci-dessous, la polymérisation du caoutchouc risque d’être inhibée par leur présence et peut laisser une surface collante :
Composés d’azote, de soufre, de phosphore et d’arsenic, les catalyseurs organostanniques et les stabilisateurs de PVC, les catalyseurs de résine époxy, les argiles de moulage, les caoutchoucs vulcanisés au soufre, les caoutchoucs de silicones à condensation, l’oignon et l’ail.
-> En cas de doute, faire un test ou isoler la surface à reproduire avec un primaire ou une solution étanche.
