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Das lebensmittelechte Silikon ELASTOSIL FX 20 von Wacker ist ein transluzentes, platinvernetzendes RTV-2-Silikon, speziell geeignet für die Herstellung von Silikonformen für Schokolade, Patisserie, Confiserie und maßgeschneiderte Kreationen, vorbehaltlich der Einhaltung der Bedingungen für den Lebensmittelkontakt.
Dank einfacher 1:1-Mischung, ultraschneller Entformung in nur 45 Minuten und einer Härte von 20 Shore A lassen sich flexible, präzise und robuste Formen herstellen – bei deutlich verkürzter Fertigungszeit.
Die transluzente Formulierung erleichtert die Kontrolle beim Gießen und die Wiedergabe feinster Details. Geeignet für Chocolatiers und Pâtissiers ebenso wie für Formbau-Profis, die ein leistungsstarkes, einfach anzuwendendes und schnell zu entformendes Silikon suchen.
ELASTOSIL FX 20 eignet sich zur Herstellung vieler Formtypen:
Dank seiner Vielseitigkeit kann es auch für Spezialeffekte, Prothesen und künstlerischen Formenbau eingesetzt werden – unabhängig von Anwendungen im Lebensmittelbereich.
Das Silikon ELASTOSIL FX 20 ist als konform mit der europäischen Verordnung (EG) 1935/2004 und der Empfehlung BfR XV erklärt, vorbehaltlich vollständiger Vernetzung und Einhaltung der Einsatzbedingungen.
Für den Lebensmittelkontakt wird je nach Anwendung eine Nachhärtung empfohlen. Wacker nennt als Referenz 1 h bei 100 °C, dann 4 h bei 200 °C, gemäß den BfR-Empfehlungen.
Typ: RTV-2-Silikon, additionsvernetzend (Platin)
Farbe: Transluzent
Härte: 20 Shore A
Mischungsverhältnis: 100A : 100B nach Gewicht
Verarbeitungszeit bei 23 °C: 8 bis 12 Minuten
Entformzeit: 45 Minuten
Dichte: 1,10 gr / cm³
Ein lebensmittelechtes Silikon muss die Anforderungen an Materialien erfüllen, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind. Im Gegensatz zu einem klassischen Formensilikon erfordert die Verwendung im Lebensmittelbereich eine dokumentierte Konformität sowie die Einhaltung der vom Hersteller vorgesehenen Bedingungen für Vernetzung, Nachhärtung und Anwendung.
Ein Silikon Shore 20A bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen Flexibilität und Formstabilität. Es erleichtert das Entformen von Schokoladen, Figuren und detailreichen Kreationen und ermöglicht zugleich eine originalgetreue Wiedergabe von Reliefs und komplexen Formen.
Für das lebensmittelechte Silikon ELASTOSIL FX 20 empfiehlt Wacker je nach Endanwendung eine Nachhärtung. Dieser Schritt trägt dazu bei, flüchtige Reststoffe zu reduzieren. Die Prozessparameter müssen für den vorgesehenen Lebensmittelkontakt angepasst und bestätigt werden.
Das Silikon ELASTOSIL FX 20 kann nach ca. 45 Minuten bei 23 °C entformt werden. Diese kurze Entformzeit ermöglicht die Herstellung mehrerer Formen bei geringeren Wartezeiten. Sie entspricht jedoch nicht der Frist bis zum Lebensmittelkontakt.
